Phát hiện vi khuẩn pseudomonas aeruginosa sau khi phân tích mẫu máu của chủ nhà hàng Hanilkwan Hàn Quốc, đây là loại vi khuẩn dễ dàng nhìn thấy trong cuộc sống hằng ngày.

Dr.G xin chào các bạn.

Gần đây có lẽ mọi người cũng nắm bắt được thông tin về chủ của một nhà hàng nổi tiếng Hàn Quốc bị tử vong sau khi bị chú chó hàng xóm cắn phải. Người ta đã phát hiện ra khuẩn Pseudomonas aeruginosa sau khi phân tích mẫu máu của người chủ nhà hàng nổi tiếng này và phát hiện họ bị tử vong vì nhiễm trùng huyết sau khi bị chú chó hàng xóm cắn. Nguyên nhân của chứng nhiễm trùng huyết dẫn đến tử vong của người chủ này được cho là do khuẩn Pseudomonas aeruginosa gây ra.

Dr.G đã từng đề cập đến khuẩn “Pseudomonas aeruginosa” trước đó và đây cũng chính là loại khuẩn có thể nhìn thấy dễ dàng xung quanh chúng ta.

Khuẩn Pseudomonas aeruginosa có khả năng sinh tồn mạnh, chúng có mặt và sinh trưởng ở nhiều môi trường đa dạng như hồ bơi, nhà tắm, v.v... Chúng cũng chính là vi khuẩn gây nhiều loại bệnh cho động vật và cả con người.

Gần đây chúng cũng được phát hiện có mặt ở các đồ dùng chúng ta hay sử dụng hằng ngày như : dầu gọi đầu dạng gói, vòi sen, bàn chải đánh răng, nhà bếp, ống đựng đũa muỗng vẫn còn dính nước, khăn ướt, dung dịch làm sạch bị nhiễm bẩn sau khi dùng để bảo quan kính áp tròng, v.v... Cho nên sự phát hiện này đã từng trở thành đề tài “nóng” được nhiều người nhắc đến.

Tuy khuẩnPseudomonas aeruginosa là chủng khuẩn mà chúng ta có thể dễ dàng nhìn thấy trong sinh hoạt hằng ngày nhưng chúng lại là “đòn chí mạng” cho những người có khả năng miễn dịch và đề kháng yếunếu như họ mắc những căn bệnh mãn tính, những bệnh nhân bị bỏng hoặc đang điều trị bằng các thuốc chống ung thư (đây cũng là thuốc ức chế hệ miễn dịch), xạ trị, v.v...

Ngoài ra những người nội trợ cũng phải cẩn thận những lúc không thể để tay khô ráo như : rửa chén, giặt đồ, v.v... Vì chúng sẽ ẩn nấp khắp nơi bên trong cơ thể và một khi khả năng miễn dịch yếu đi chúng sẽ xâm nhập thông qua những vết thương nhỏ và tấn công vào những phần yếu nhất của cơ thể.Cho nên chúng ta cần phải quản lý việclây nhiễm khuẩn Pseudomonas aeruginosa một cách nghiêm ngặt và cần phòng ngừa chúng bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch.

Hơn nữa do chúng có thể lây lan thông qua các dụng cụ y tế bị nhiễm bẩn và những đôi tay tiếp xúc với bệnh nhân bị bệnh truyền nhiễm nên cần phải diệt khuẩn và khử trùng dụng cụ y tế và vệ sinh tay một cách tuyệt đối.

Phải xả nước đối với những đồ dùng nhà tắm được sử dụng trong sinh hoạt hằng ngày một cách sạch sẽ và loại bỏ tất cả những phần nước còn sót lại trên tất cả các đồ dùng đó. Đối với những thùng chứa đã được rửa sạch thì nên đặt ở nơi thoáng gió, sau đóphải để khô ráo hoàn toàn rồi mới bỏ các vật dụng vào như cũ. Hơn nữa nên để các đồ dùng nhà tắm lên kệ và sử dụng, như vậy sẽ giảm sự tích tụ nước hơn thay vì để dưới sàn.

Chúng ta cũng nên để cơ thể ráo nước hoàn toàn sau khi chúng ta tắm và lau khô bằng khăn. Đối với phần tai vẫn còn động nước thì tốt nhất nên làm khô bằng máy sấy tóc thay vì dùng bông gòn để làm khô.

Thực ra chúng ta khó có thể loại bỏ hoàn toàn vikhuẩn Pseudomonas aeruginosa ra khỏi cuộc sống của chúng ta. Cho nên điều tốt nhất chính là chúng ta nên tự nuôi dưỡng khả năng miễn dịch của chính mình.

Nếu chúng ta thường xuyên tiếp nhận những chủng khuẩn có lợi thì khả năng miễn dịch của chúng ta sẽ được rèn luyện một cách tốt hơn và hệ miễn dịch cũng trở nên mạnh mẽ hơn.

Ngoài ra nếu thường xuyên sử dụng đều đặn những thực phẩm lên men có chứa lợi khuẩn hoặc probiotics sẽ giúp nâng cao tính miễn dịch cho cơ thể.Bên cạnh đó việc nghỉ ngơi và tập thể dục một cách thích hợp cũng giúp ích rất nhiều trong việc nuôi dưỡng khả năng miễn dịch.

Do những người bị nhiễm khuẩn Pseudomonas aeruginosa có chức năng miễn dịch có thể chống lại những vi sinh vật ở người khỏe mạnh và sẽ xuất hiện một số triệu trứng nhiễm khuẩn, nên không nhất thiết phải điều trị nếu không có bất kỳ triệu chứng nào cho thấy bản thân bị nhiễm khuẩn. Tuy nhiên cần điều trị ngay nếu xuất hiện các triệu chứng như phát sốt.

 

(Nguồn : Tài liệu từ Công ty Bifido Hàn Quốc)

Read More

[ZIGUNUK BIFIDUS - BIFIDO] MICROBIOME (KỲ 2) - Phần 9 : Microbiome – Chứng nhiễm trùng huyết, vi sinh vật chính là nguyên nhân gây tử vong cho sự cố xảy ra bởi chú chó cưng giống Bulldog Pháp.

Dr.G xin chào các bạn.

Gần đây sau sự cố tử vong của một chủ nhà hàng nổi tiếng Hàn Quốc, người ta đã phát hiện thêm một sự việc đáng tiếc chính là người chủ đã qua đời do chứng nhiễm trùng huyết sau 6 ngày bị chú chó của gia đình cắn vào chân.

Dr.G xin cầu nguyện cho người quá cố được an nghỉ trong yên bình.

Chính vì vụ việc này nên hiện nay sự thắc mắc về chứng nhiễm trùng huyết đang ngày càng trở nên lớn hơn.

Chứng nhiễm trùng huyết xảy ra do bị nhiễm nhiều loại vi sinh vật bắt đầu là vi khuẩn. Có nhiều loại vi khuẩn gây ra những phản ứng viêm nặng cho toàn bộ cơ thể, trong đó có một chủng khuẩn đường ruột là Pseudomonas aeruginosa, chúng sẽ đi theo huyết quản và gây ra các triệu chứng viêm cho toàn thân.

Triệu chứng của chứng nhiễm trùng huyết ở giai đoạn đầu là hô hấp nhanh và cũng có thể xảy ra chứng rối loạn thần kinh như : mất khả năng nhận thức hoặc tinh thần không tỉnh táo, v.v… Hơn nữa những vi khuẩn này sẽ theo huyết quản và chiếm giữ những bộ phận đặc biệt trong cơ thể, đồng thời gây ra những thay đổi có khả năng gây bệnh cho các bộ phận đó, nhất là những biến đổi về da sẽ xuất hiện.

Ngoài ra, trong trường hợp nghiêm trọng sẽ xuất hiện các triệu chứng như : buồn nôn, nôn mữa, tiêu chảy, tê liệt đường ruột và còn có thể xuất hiện triệu chứng xuất huyết tiêu hóa.

“Sau khi bị có cắn, nạn nhân phần nhiều sẽ bị ảnh hưởng tùy theo tình trạng sức khỏe như : Có phát bệnh nhiễm trùng huyết hay không, có được điều trị tốt hay không, v.v… nhưng thường một người khỏe mạnh sẽ không mắc chứng nhiễm trùng huyết.

Giáo sư Yum Joon Sub thuộc Khoa Lây Nhiễm của bệnh viện Kangbuk Samsung cho biết : “Nếu một người khỏe mạnh và có khả năng miễn dịch tốt thì cho dù những vi khuẩn từ những chú chó có xâm nhập vào cơ thể đi nữa cũng không phát sinh vấn đề”. Ông cũng cho biết thêm : “Tuy nhiên đối với những người cao niên, trẻ sơ sinh, người bị tiểu đường, bệnh nhân ung thư, những người sử dụng steroid nồng độ cao và sử dụng thuốc ức chế miễn dịch sẽ có khả năng miễn dịch yếu, cho nên nếu chẳng may bị chó cắn thì tốt nhất phải nhanh nhanh đến ngay bệnh viện”. Nếu hệ miễn dịch yếu thì đường ruột sẽ bị tổn thương, chức năng của đường ruột cũng giảm, gây shock và có thể dẫn đến tử vong. Báo cáo cho biết tỷ lệ tử vong do nhiễm trùng huyết là 20% - 60%.

Ngoài ra những chú chó cũng có thể lây nhiễm vi khuẩn cho chúng ta nếu chúng liếm vào những phần bị thương trên cơ thể. Giáo sư Yum Joon-Sub cho biết : “Khi chúng ta hôn vật nuôi bằng miệng thì nguy cơ bị nhiễm trùng huyết khá thấp nhưng chúng ta vẫn có thể bị lây nhiễm nếu khả năng miễn dịch yếu hoặc có vết thương ở miệng.”

Bệnh nhiễm trùng huyết bị ảnh hưởng phần nhiều bởi tình trạng sức khỏe, nhưng những người có sức khỏe bình thường sẽ không bị lây nhiễm bệnh này. Tuy nhiên trong trường hợp ở trên thì bệnh nhiễm trùng huyết sẽ cực kỳ nguy hiểm nếu khả năng miễn dịch yếu. Mỗi năm trên toàn thế giới có khoảng 20 triệu người tử vong vì bệnh nhiễm trùng huyết. Hiện tại nguyên nhân phát bệnh vẫn chưa được làm rõ và vẫn chưa có thuốc điều trị đúng bệnh.

Những căn bệnh liên quan đến vi sinh vật bao gồm cả bệnh nhiễm trùng huyết và các căn bệnh khác như : mụn, sâu răng, bệnh đường ruột có tính viêm, bệnh liên quan đến miễn dịch, ung thư, bệnh thần kinh, v.v…

Chúng là những vi sinh vật nhỏ bé được nhìn thấy dưới kính hiển vi và đang sống cộng sinh cùng với chúng ta nhưng chúng gây bệnh cho chúng ta như thế nào ?

Tuy có rất nhiều vi sinh vật đang sống cộng sinh với chúng ta nhưng lại có đến cả trăm ngàn loại vi sinh vật đang cứ trú và chúng nhiều gấp 10 lần tế bào bên trong cơ thể. Hơn nữa chúng sở hữu thông tin di truyền gấp trăm lần hệ gen di truyền của con người. Hơn nữa thế giới vi sinh vật bên trong cơ thể chúng ta còn có trọng lượng hơn 1kg. Các nhà nghiên cứu gọi chung toàn bộ hệ vi sinh vật này và bộ gen di truyền của chúng là Microbiome.

Nếu sự cân bằng giữa hệ vi sinh vật và cơ thế chúng ta bị phá vỡ hoặc khi những vi sinh vật như : vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể của chúng ta nhưng hệ miễn dịch của cơ thể lại không thể phòng vệ được trước sự tấn công đó thì nguy cơ phát bệnh sẽ rất cao.

Trong số đó bệnh nhiễm khuẩn huyết là bệnh viêm nhiễm nghiêm trọng nhất và có tỷ lệ tử vong cao mặc dù đã được điều trị chuyên sâu bằng thuốc kháng sinh.

  

Thỉnh thoảng chúng ta cũng được bác sĩ kê toa có thuốc kháng sinh hoặc vì một lý do nào đó gây sụp đổ sự cân bằng của hệ vi sinh vật vốn luôn được yên ổn trước đó, cho nên việc này sẽ dẫn đến sự gia tăng những siêu vi khuẩn, đôi khi cũng dẫn đến việc phát sinh tình trạng tử vong.

Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học Châu Âu và Bắc Mỹ cho biết : “Trong trường hợp đó, nếu tiêm những chất chiết xuất từ phân người khỏe mạnh vào đường ruột của những bệnh nhân thì hiệu quả điều trị sẽ tốt hơn nhiều so với việc dùng thuốc kháng sinh”.

Nghĩa là việc phân tích hệ vi sinh vật bên trong đường ruột sẽ giúp tìm ra những bệnh nhân có tỷ lệ phát bệnh cao giống như bệnh nhiễm khuẩn huyết. Kết quả này cho thấy có thể đề xuất việc đưa những vi sinh vật tốt (lợi khuẩn) vào đường ruột một cách nhanh chóng để phục hồi lại cấu trúc và chức năng của hệ vi sinh vật. Như vậy có thể thấy chúng ta và những vi sinh vật này khống chế lẫn nhau. Tuy chúng có thể gây bệnh nhưng ngược lại cũng đem lại nhiều lợi ích cho chúng ta.

 

Những vi sinh vật nhỏ bé được nhìn thấy dưới kính hiển vi này đang sống cộng sinh với chúng ta, chúng vừa có hại và vừa có lợi cho chúng ta. Hơn nữa thông qua sự kiện liên quan đến bệnh nhiễm khuẩn huyết cho thấy chúng ta cũng thường xuyên gặp những vi khuẩn gây bệnh mỗi ngày. Tuy nhiên tất cả chúng không phải đều là vi khuẩn gây ra bệnh nhiễm khuẩn huyết.

Để bảo vệ sức khỏe  của chúng ta, tốt nhất nên làm tăng lợi khuẩn bên trong cơ thể, nói cách khác tức là việc làm tăng tỷ lệ lợi khuẩn sẽ không phải là mối đe dọa đến sức khỏe toàn thân đối với con người chúng ta.

Dr.G chúc các bạn một ngày khỏe mạnh nhé ! :- )

(Nguồn : Tài liệu từ Công ty Bifido Hàn Quốc)

Read More

[ZIGUNUK BIFIDUS - BIFIDO] MICROBIOME (KỲ 2) - Phần 8 : Ba loại hình vi khuẩn đường ruột. đường ruột của bạn thuộc loại nào ?

Dr.G xin chào các bạn.

Microbiome là thông tin về bộ gen di truyền của những vi sinh vật đang sống bên trong cơ thể chúng ta. Hơn nữa tất cả các hệ gen được hợp nhất bởi các vi sinh vật đang sống trong đường ruột của chúng ta nhiều gấp 150 lần so với hệ gen của con người. Chính vì thế bộ sưu tập “khủng” các thông tin về hệ gen của vi sinh vật này gọi là microbiome.

Hiện nay do vấn đề về sự phát triển khoa học kỹ thuật nên chúng ta khó có thể thấy hết toàn bộ hệ gen của những vi sinh vật bên trong đường ruột, tuy nhiên chúng ta vẫn có thể tìm thấy được những hệ gen đặc biệt phù hợp với từng mục đích nghiên cứu.

Ví dụ : Các nhà nghiên cứu đã phát hiện hệ gen của một loại vi khuẩn có thể tiêu hóa carbohydrate ở đường ruột của người béo phì lại nhiều hơn so với người bình thường và hệ gen của một loại vi khuẩn có thể tiêu hóa sữa mẹ ở trẻ em lại nhiều hơn so với ở người lớn, v.v…

Những thông tin về hệ gen của những vi khuẩn này giúp cung cấp thông tin về sức khỏe đường ruột của chính người sở hữu nó.

Chỉ một chủng khuẩn thôi cũng đã có đến mấy nghìn hệ gen cơ bản trong khi đường ruột lại có đến 100 nghìn tỷ khuẩn, nên khó có thể nắm bắt hết thông tin về chúng. Nhưng vào năm 2011, các nhà khoa học đã phát hiện được 3 loại hình vi khuẩn đường ruột thông qua sự giúp đỡ của kỹ thuật tiên tiến. Nói cách khác là họ đã phát hiện có một trật tự nào đó được sắp xếp tùy thuộc vào số lượng của những chủng khuẩn này bên trong đường ruột của chúng ta.

- Khuẩn Bacteroidales, “bậc thầy” tiêu hóa carbohydrate –

Khuẩn Bacteroidales được biết đến như một “bậc thầy” tiêu hóa carbohydrate và là một trong những chủng khuẩn đường ruột được biết đến nhiều nhất. Chúng kiểm soát men tiêu hóa cần thiết để tiêu hóa bất cứ những gì chúng ta ăn vào và biến chúng thành năng lượng.

Chúng thích các acid béo bão hòa nên chúng đặc biệt có nhiều trong đường ruột của những người thích và ăn nhiều loại thực phẩm có chứa chất này.

 

Đặc tính của khuẩn Bacteroidales là sản sinh ra nhiều chất biotin (Biotin còn gọi là vitamin B7 hoặc vitamin H, có ảnh hưởng tốt đến da, tóc, móng tay, v.v…), trong khi tế bào của con người lại không thể sản sinh ra chất này.

Hơn nữa, trên thực tế chúng cũng tham gia vào quá trình trao đổi chất quan trọng liên quan trực tiếp đến sự sống. Hay nói cách khác chúng ta phải có biotin mới có thể tạo ra chất béo và carbonhydrate, đồng thời chúng cũng giúp phân giải được protein.

Nếu thiếu hụt biotin sẽ làm tổn thương đến da, tóc, móng tay và còn có thể làm chỉ số cholesterol, bệnh thần kinh, nhiễm trùng, cơn buồn ngủ, chứng trầm cảm tăng cao .

Đối với những người sử dụng thuốc kháng sinh trong thời gian dài hoặc uống nhiều rượu, hay phải cắt bỏ một phần ruột non hoặc phải điều trị lọc máu, hay phải sử dụng thuốc đặc trị, v.v… cần phải chú ý và bổ sung biotin vì trong quá trình điều trị bệnh sẽ gây thiếu hụt biotin.

- Khuẩn Prevotella, thường được thấy chủ yếu ở những người ăn chay –

Khuẩn Prevotella hoàn toàn đối lập với khuẩn Bacteroidales đã giới thiệu ở trên vì chúng xuất hiện chủ yếu ở những người ăn ít thịt và những người ăn chay.

(* Chủng khuẩn này cũng được phát hiện ở đường ruột của những người thích ăn thịt, có nghĩa là vi khuẩn đường ruột không chỉ được hình thành do những thói quen ăn uống đơn thuần mà còn do thói quen ăn uống đặc biệt.)

Prevotella sản sinh ra Thiamin một vitamin phổ biến ở đường ruột, hay còn gọi là vitamin B1. Trong trường hợp thiếu hụt vitamin B1 sẽ xuất hiện các chứng co cơ (chuột rút), bệnh đãng trí, dễ nóng giận, đau đầu và giảm khả năng tập trung. Nặng hơn sẽ dẫn đến bệnh tê phù, phù nề và suy tim.

Tuy nhiên chúng ta không cần quá lo lắng vì vitamin B1 không chỉ có trong những hạt gạo trắng mà chúng ta còn có thể hấp thụ đầy đủ thông qua những bữa ăn thông thường.

- Khuẩn Ruminococcus, chủng khuẩn chưa biết có tồn tại bên trong đường ruột hay không –

Thật ra các ý khiến của các nhà khoa học về chủng khuẩn này không giống nhau. Có một số nhà khoa học vẫn chưa gặp qua chủng khuẩn này nhưng lại có một số nhà khoa học khác nói rằng đây là một trong những chủng khuẩn tồn tại bên trong đường ruột. Bên cạnh đó còn có nhiều ý kiến trái chiều của các nhà khoa học về việc đường ruột không chỉ có 3 loại mà có đến 4 – 5 loại khuẩn.

Nhưng nếu nói sơ lược về ý kiến giả định về việc có chủng khuẩn Ruminococcus bên trong đường ruột thì khuẩn Ruminococcus thích những tế bào có tính thực vật, chúng cũng tạo ra lượng hemoglobin cần thiết khi sản sinh ra máu. Hơn nữa chúng cũng đóng vai trò giúp đỡ tế bào có thể hấp thụ được thành phần đường bên trong cơ thể.

Như vậy, những thông tin trên đã giúp các bạn thấy được rằng đường ruột của chúng ta có rất nhiều chủng khuẩn đa dạng đang sinh sống ở đó và chỉ cần một trong số chúng thôi cũng đã quan trọng biết nhường nào rồi, phải  không các bạn ?

Thông qua những thông tin trên hy vọng đã giúp đã các bạn có cái nhìn khái quát về các chủng khuẩn đường ruột, tuy nhiên những thông tin trên chỉ được biết đến không quá 10 năm nên chúng ta vẫn còn con đường dài phải bước tiếp.

Lý do những nghiên cứu về microbiome bao gồm cả những nghiên cứu của ZIGUNUK BIFIDUS cần phải được tiếp tục chính là vì những vi sinh vật này hay còn gọi là những vi khuẩn sống trong đường ruột đang giúp chúng ta tiêu hóa, sản sinh ra vitamin và cung cấp nhiều chất có lợi cho chúng ta.

Tuy nhiên chúng ta cần phải tìm hiểu thêm các thông tin về hệ gen của những vi sinh vật mà chúng ta đang sở hữu cực kỳ nhiều bên trong cơ thể có như vậy mới có thể nắm bắt được chủng khuẩn nào tốt và không tốt cho cơ thể của chúng ta.

ZIGUNUK BIFIDUS cũng sẽ không để cơ hội nghiên cứu về microbiome vuột khỏi tầm tay và hệ gen của những vi sinh vật này đang giúp đưa ra một khả năng mới có thể giúp ích cho sức khỏe con người chúng ta trong tương lai.

(Nguồn : Tài liệu từ Công ty Bifido Hàn Quốc)

Read More