[ZIGUNUK BIFIDUS - BIFIDO] MICROBIOME (KỲ 2) - Phần 27 : Probiotics thời đại hoàng kim của Microbiome

Dr.G xin chào các bạn.

Các bạn có biết Probiotics, đại diện là chủng khuẩn axit lactic, cuối cùng cũng đã đạt đến thời kỳ hoàng kim của mình.

Nếu như trước kia những thức uống có chứa men vi sinh ra đời vì mục đích cải thiện đường ruột và giúp sinh hoạt đại tiện trở nên dễ dàng hơn thì ngày nay men vi sinh đã được mở rộng sang các lĩnh vực khác như : Thực phẩm chức năng, chăm sóc sắc đẹp, y dược, v.v… Bên cạnh đó các nhà nghiên cứu cũng đang tiến hành nghiên cứu chuyên sâu hơn về các vi sinh vật đang tồn tại bên trong cơ thể người và cũng chính vì thế Microbiome đang thu hút nhiều sự chú ý của giới khoa học.

Thị trường probiotics cũng đang tiến vào thị trường toàn cầu và bắt đầu cạnh tranh để thống trị thị trường toàn thế giới. Vậy các bạn hãy cùng Dr.G thử tìm hiểu xem cường quốc chuyên về Bio-health nào sẽ lãnh đạo ngành công nghiệp microbiome nhé.

1. Giá trị không giới hạn của probiotics.

(Các bạn không nên hiểu lầm đây không phải là thuốc trị bách bệnh)

Trước khi khoa học hiện đại phát hiện ra vi khuẩn axit lactic hay còn được biết đến là probiotics thì chúng đã hiện hữu trong các thực phẩm lên men, sau đó tính hữu dụng của chúng đã được chứng nhận bởi sự phát triển của khoa học kỹ thuật.

Cho đến tận ngày nay, theo các nghiên cứu về Microbiome được công bố cho biết rằng : Bên trong đường ruột của người có hơn 100 nghìn tỷ vi khuẩn đang sinh sống, có thể phân chia chúng thành 2 nhóm lớn là nhóm vi khuẩn có lợi và nhóm vi khuẩn có hại.

Các vi khuẩn có lợi giúp tiêu hóa thức ăn, hấp thu thành phần dinh dưỡng, ức chế việc lây nhiễm, ức chế các vi khuẩn có tính gây bệnh và ngăn ngừa bệnh tật. Hơn nữa chúng còn có hiệu quả cao trong việc ức chế vi khuẩn có hại, làm tăng nhu động ruột, điều trị táo bón và tăng cường hệ miễn dịch.

Ngược lại những vi khuẩn có hại lại tạo ra các chất phân hủy, chất gây ung thư, độc tố làm đẩy nhanh quá trình lão hóa và gây bệnh.

Nếu xem xét các báo cáo về kết quả nghiên cứu liên quan đến các căn bệnh thì có thể thấy được đã có nhiều kết quả nghiên cứu cho biết các chủng khuẩn đặc trưng như : Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, v.v... giúp ích trong việc phòng ngừa các căn bệnh về miễn dịch điển hình như Atopy, giảm cholesterol, béo phì, bệnh tim, xơ cứng động mạch, cao huyết áp, tai biến mạch máu não, v.v…

Hơn nữa, chúng cũng giúp ích trong việc điều trị tiêu chảy do virus Rota, bên cạnh đó chúng cũng đang được nghiên cứu lâm sàng và ứng dụng vào việc điều trị các căn bệnh gần đây như bệnh tiểu đường loại 2, gan nhiễm mỡ do các loại đồ uống có cồn, bệnh Crohn (bệnh viêm đường ruột quá mẫn), viêm đường hô hấp, chống ung thư, v.v…  

Vào tháng 11 năm 2016, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford ở Anh đã đề xuất khả năng tự điều trị bệnh tâm thần và năng cao khả năng nhận thức bằng cách kiểm soát sự truyền thông giữa các vi sinh vật đường ruột với não bộ, hiện nay các nghiên cứu liên quan đến “Trục não ruột” (gut-brain axis) vẫn đang tiếp tục được báo cáo. 

Chính vì thế các nghiên cứu về các chủng khuẩn có mối liên hệ đến các căn bệnh vẫn đang tiếp tục được tiến hành và giúp các nghiên cứu về probiotics trở nên tích cực hơn, nhờ đó làm ngành công nghiệp Microbiome càng thu hút nhiều sự chú ý hơn nữa.

2. Ai sẽ dẫn đầu thị trường “K-Microbiome” ở Hàn Quốc - một cường quốc về Bio-health ?

Thị trường probiotics toàn cầu được ước tính sẽ tăng lên khoảng 36 nghìn tỷ won vào năm 2015 và đến năm 2020 sẽ tăng khoảng 52 nghìn tỷ won.

Bên cạnh đó do các giá trị của các vi sinh vật bao gồm cả probiotics đang được mở rộng sang các lĩnh vực khác như : sắc đẹp, các loại thuốc mới, v.v… nên giá trị gia tăng của chúng đang ngày càng tăng lên.

Đặc biệt, Microbiome (là từ dùng để nói đến việc nghiên cứu và phân tích hệ gen di truyền của các vi sinh vật ở người) đang nhận được sự chú ý vì có vai trò quan trọng trong lĩnh vực vi sinh, đồng thời giúp phân tích tính tương quan giữa những căn bệnh hoặc các nguyên lý hình thành nên những vi khuẩn có lợi hoặc có hại.

Tình hình thị trường probiotics ở Hàn Quốc như thế nào ?

Ở Hàn Quốc hiện có 93 công ty probiotics và có 1812 sản phẩm đã được cấp phép và đang được bán trên thị trường. Tuy nhiên đa số các công ty chỉ nhập khẩu nguyên liệu thô và phân phối một cách đơn thuần nên việc đảm bảo chủng khuẩn độc quyền, khâu chế biến, cũng như các kiểm chứng khoa học, v.v… không được đảm bảo và cũng khó đảm bảo khả năng cạnh tranh toàn cầu.

Để có thể dẫn đầu thị trường toàn cầu, một công ty phải đi từ giai đoạn R&D rồi đến giai đoạn thương mại hóa và các công ty cần phải có tham chiếu để tham khảo cho việc thương mại hóa này.

Do đó, không giống như các công ty khác, BIFIDO – một công ty probiotics hàng đầu tại Hàn Quốc chuyên nghiên cứu về bộ gen của hệ vi sinh vật đang sở hữu khả năng công nghệ và khả năng nghiên cứu lâu đời cùng với giáo sư Ji Geun-eok của Đại học Quốc Gia Seoul.

Đặc biệt, chúng tôi sở hữu 2 chủng khuẩn độc quyền có nguồn gốc con người là Bifidobacterium (BGN4 & BORI) và đảm bảo khả năng công nghệ chế biến khuẩn. Hiện tại ở Hàn Quốc, những công ty như chúng tôi chỉ đếm trên đầu ngón tay nên chúng tôi đang nhận được đánh giá cao trong việc dẫn đầu thị trường.

* Chúng tôi đang sở hữu những tài liệu tham chiếu phong phú với hơn 130 kết quả nghiên cứu lâm sàng có ứng dụng lên con người, cùng với các kết quả nghiên cứu về việc sử dụng những chủng khuẩn quen thuộc với môi trường bên trong đường ruột của người (nghĩa là men vi sinh có nguồn gốc con người), có tỷ lệ bám dính và khả năng sinh tồn tại đường ruột một cách nổi trội.

* Chúng tôi cũng sở hữu khả năng công nghệ tiên tiến để nuôi cấy chủng khuẩn Bifidobacterium có đặc tính dễ bị tiêu diệt khi tiếp xúc với oxy.

Công ty BIFIDO (Tên thương hiệu : ZIGUNUK BIFIDUS) vượt qua cả việc cung cấp probiotics đơn thuần, chúng tôi đang tiến hành nghiên cứu về Microbiome và sẽ tiến đến để trở thành một công ty cốt lỗi về vi sinh dẫn đầu thị trường toàn cầu.

Hy vọng các bạn sẽ tiếp tục ủng hộ BIFIDO trong việc trở thành người dẫn đầu về vi sinh học của thị trường toàn cầu. Các bạn hãy tiếp tục kỳ vọng vào chúng tôi nhé !

Dr. G chúc các bạn một ngày khỏe mạnh. :- )

(Nguồn : Tài liệu từ Công ty Bifido Hàn Quốc)