[ZIGUNUK BIFIDUS - BIFIDO] MICROBIOME (KỲ 2) - Phần 28 : Liệu Bifido Microbiome Pharmabiotics vi sinh có hỗ trợ điều trị ung thư và béo phì ?

Dr.G xin chào các bạn.

Trong bài viết trước đó, Dr.G đã giới thiệu đến các bạn bài viết về Microbiome và thời kỳ hoàn kim của Pharmabiotics, hôm nay Dr.G sẽ tiếp tục gởi đến các bạn thêm một tin tức nghiên cứu thú vị về việc “8 chủng vi sinh vật đã được phát hiện bên trong đường ruột của người Hàn Quốc” và thông qua nghiên cứu này có thể giúp chúng ta thấy được tương lai sau này của K-Pharmabiotics.

Read More

[ZIGUNUK BIFIDUS - BIFIDO] MICROBIOME (KỲ 2) - Phần 27 : Probiotics thời đại hoàng kim của Microbiome

Dr.G xin chào các bạn.

Các bạn có biết Probiotics, đại diện là chủng khuẩn axit lactic, cuối cùng cũng đã đạt đến thời kỳ hoàng kim của mình.

Nếu như trước kia những thức uống có chứa men vi sinh ra đời vì mục đích cải thiện đường ruột và giúp sinh hoạt đại tiện trở nên dễ dàng hơn thì ngày nay men vi sinh đã được mở rộng sang các lĩnh vực khác như : Thực phẩm chức năng, chăm sóc sắc đẹp, y dược, v.v… Bên cạnh đó các nhà nghiên cứu cũng đang tiến hành nghiên cứu chuyên sâu hơn về các vi sinh vật đang tồn tại bên trong cơ thể người và cũng chính vì thế Microbiome đang thu hút nhiều sự chú ý của giới khoa học.

Thị trường probiotics cũng đang tiến vào thị trường toàn cầu và bắt đầu cạnh tranh để thống trị thị trường toàn thế giới. Vậy các bạn hãy cùng Dr.G thử tìm hiểu xem cường quốc chuyên về Bio-health nào sẽ lãnh đạo ngành công nghiệp microbiome nhé.

1. Giá trị không giới hạn của probiotics.

(Các bạn không nên hiểu lầm đây không phải là thuốc trị bách bệnh)

Trước khi khoa học hiện đại phát hiện ra vi khuẩn axit lactic hay còn được biết đến là probiotics thì chúng đã hiện hữu trong các thực phẩm lên men, sau đó tính hữu dụng của chúng đã được chứng nhận bởi sự phát triển của khoa học kỹ thuật.

Cho đến tận ngày nay, theo các nghiên cứu về Microbiome được công bố cho biết rằng : Bên trong đường ruột của người có hơn 100 nghìn tỷ vi khuẩn đang sinh sống, có thể phân chia chúng thành 2 nhóm lớn là nhóm vi khuẩn có lợi và nhóm vi khuẩn có hại.

Các vi khuẩn có lợi giúp tiêu hóa thức ăn, hấp thu thành phần dinh dưỡng, ức chế việc lây nhiễm, ức chế các vi khuẩn có tính gây bệnh và ngăn ngừa bệnh tật. Hơn nữa chúng còn có hiệu quả cao trong việc ức chế vi khuẩn có hại, làm tăng nhu động ruột, điều trị táo bón và tăng cường hệ miễn dịch.

Ngược lại những vi khuẩn có hại lại tạo ra các chất phân hủy, chất gây ung thư, độc tố làm đẩy nhanh quá trình lão hóa và gây bệnh.

Nếu xem xét các báo cáo về kết quả nghiên cứu liên quan đến các căn bệnh thì có thể thấy được đã có nhiều kết quả nghiên cứu cho biết các chủng khuẩn đặc trưng như : Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, v.v... giúp ích trong việc phòng ngừa các căn bệnh về miễn dịch điển hình như Atopy, giảm cholesterol, béo phì, bệnh tim, xơ cứng động mạch, cao huyết áp, tai biến mạch máu não, v.v…

Hơn nữa, chúng cũng giúp ích trong việc điều trị tiêu chảy do virus Rota, bên cạnh đó chúng cũng đang được nghiên cứu lâm sàng và ứng dụng vào việc điều trị các căn bệnh gần đây như bệnh tiểu đường loại 2, gan nhiễm mỡ do các loại đồ uống có cồn, bệnh Crohn (bệnh viêm đường ruột quá mẫn), viêm đường hô hấp, chống ung thư, v.v…  

Vào tháng 11 năm 2016, các nhà nghiên cứu tại Đại học Oxford ở Anh đã đề xuất khả năng tự điều trị bệnh tâm thần và năng cao khả năng nhận thức bằng cách kiểm soát sự truyền thông giữa các vi sinh vật đường ruột với não bộ, hiện nay các nghiên cứu liên quan đến “Trục não ruột” (gut-brain axis) vẫn đang tiếp tục được báo cáo. 

Chính vì thế các nghiên cứu về các chủng khuẩn có mối liên hệ đến các căn bệnh vẫn đang tiếp tục được tiến hành và giúp các nghiên cứu về probiotics trở nên tích cực hơn, nhờ đó làm ngành công nghiệp Microbiome càng thu hút nhiều sự chú ý hơn nữa.

2. Ai sẽ dẫn đầu thị trường “K-Microbiome” ở Hàn Quốc - một cường quốc về Bio-health ?

Thị trường probiotics toàn cầu được ước tính sẽ tăng lên khoảng 36 nghìn tỷ won vào năm 2015 và đến năm 2020 sẽ tăng khoảng 52 nghìn tỷ won.

Bên cạnh đó do các giá trị của các vi sinh vật bao gồm cả probiotics đang được mở rộng sang các lĩnh vực khác như : sắc đẹp, các loại thuốc mới, v.v… nên giá trị gia tăng của chúng đang ngày càng tăng lên.

Đặc biệt, Microbiome (là từ dùng để nói đến việc nghiên cứu và phân tích hệ gen di truyền của các vi sinh vật ở người) đang nhận được sự chú ý vì có vai trò quan trọng trong lĩnh vực vi sinh, đồng thời giúp phân tích tính tương quan giữa những căn bệnh hoặc các nguyên lý hình thành nên những vi khuẩn có lợi hoặc có hại.

Tình hình thị trường probiotics ở Hàn Quốc như thế nào ?

Ở Hàn Quốc hiện có 93 công ty probiotics và có 1812 sản phẩm đã được cấp phép và đang được bán trên thị trường. Tuy nhiên đa số các công ty chỉ nhập khẩu nguyên liệu thô và phân phối một cách đơn thuần nên việc đảm bảo chủng khuẩn độc quyền, khâu chế biến, cũng như các kiểm chứng khoa học, v.v… không được đảm bảo và cũng khó đảm bảo khả năng cạnh tranh toàn cầu.

Để có thể dẫn đầu thị trường toàn cầu, một công ty phải đi từ giai đoạn R&D rồi đến giai đoạn thương mại hóa và các công ty cần phải có tham chiếu để tham khảo cho việc thương mại hóa này.

Do đó, không giống như các công ty khác, BIFIDO – một công ty probiotics hàng đầu tại Hàn Quốc chuyên nghiên cứu về bộ gen của hệ vi sinh vật đang sở hữu khả năng công nghệ và khả năng nghiên cứu lâu đời cùng với giáo sư Ji Geun-eok của Đại học Quốc Gia Seoul.

Đặc biệt, chúng tôi sở hữu 2 chủng khuẩn độc quyền có nguồn gốc con người là Bifidobacterium (BGN4 & BORI) và đảm bảo khả năng công nghệ chế biến khuẩn. Hiện tại ở Hàn Quốc, những công ty như chúng tôi chỉ đếm trên đầu ngón tay nên chúng tôi đang nhận được đánh giá cao trong việc dẫn đầu thị trường.

* Chúng tôi đang sở hữu những tài liệu tham chiếu phong phú với hơn 130 kết quả nghiên cứu lâm sàng có ứng dụng lên con người, cùng với các kết quả nghiên cứu về việc sử dụng những chủng khuẩn quen thuộc với môi trường bên trong đường ruột của người (nghĩa là men vi sinh có nguồn gốc con người), có tỷ lệ bám dính và khả năng sinh tồn tại đường ruột một cách nổi trội.

* Chúng tôi cũng sở hữu khả năng công nghệ tiên tiến để nuôi cấy chủng khuẩn Bifidobacterium có đặc tính dễ bị tiêu diệt khi tiếp xúc với oxy.

Công ty BIFIDO (Tên thương hiệu : ZIGUNUK BIFIDUS) vượt qua cả việc cung cấp probiotics đơn thuần, chúng tôi đang tiến hành nghiên cứu về Microbiome và sẽ tiến đến để trở thành một công ty cốt lỗi về vi sinh dẫn đầu thị trường toàn cầu.

Hy vọng các bạn sẽ tiếp tục ủng hộ BIFIDO trong việc trở thành người dẫn đầu về vi sinh học của thị trường toàn cầu. Các bạn hãy tiếp tục kỳ vọng vào chúng tôi nhé !

Dr. G chúc các bạn một ngày khỏe mạnh. :- )

(Nguồn : Tài liệu từ Công ty Bifido Hàn Quốc)

Read More

[ZIGUNUK BIFIDUS - BIFIDO] MICROBIOME (KỲ 2) - Phần 26 : Liệu có thể chinh phục bệnh tật bằng những vi sinh vật đường ruột bên trong cơ thể người.

Dr.G xin chào các bạn.

Trong suốt thời gian qua Dr.G đã gởi đến các bạn rất nhiều bài viết liên quan về chủng khuẩn và nhiều căn bệnh, hôm nay Dr.G cũng sẽ tiếp tục chia sẽ đến các bạn thêm một bài báo nữa về đề tài này nhé. : )

Câu hỏi : Tại sao vi sinh vật bên trong đường ruột của người lại quan trọng đến vậy ?

Chúng ta gọi những vi sinh vật đang sống bên trong cơ thể người hay những vi khuẩn có chứa hệ thông tin di truyền là “Microbiome”.

* Đối với những bạn thường xuyên theo dõi blog chắc đã quá quen thuộc với Microbiome rồi phải không ? hì hì

Microbiome đã trở thành từ khóa chính của cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4, nó cũng đang thu hút rất nhiều sự chú ý từ các giới nghiên cứu trên toàn thế giới như : Khoa học, y học, v.v…

Một trong những “giai thoại” nổi tiếng nhất và đang thu hút sự chú ý chính là việc những vi sinh vật bên trong cơ thể có khả năng “có thể chi phối vật chủ”. Các bạn hãy thử tham khảo câu chuyện ví dụ dưới đây nhé.

<Câu chuyện>

Có một loại vi sinh vật đang sống bên trong cơ thể của bò, heo, cừu, chó, mèo, v.v… Đôi khi chuột cũng bị cảm nhiễm loại vi sinh vật này, nhưng những vi sinh vật này lại không thể sinh trưởng trong các mô của chuột. Nghĩa là chuột là môi trường mà những vi sinh vật này không thể sống được.

Do đó những vi sinh vật này sẽ phải tìm cách để tồn tại và để không bị tiêu diệt đồng thời có thể sinh tồn tốt thì chúng di chuyển lên não của chuột và kiểm soát chuột.

Chúng sẽ kiểm soát chuột như thế nào ? Chúng sẽ tạo ra một chú chuột không hề sợ hãi, sau đó liều lĩnh đối mặt với các chú mèo và kết cục là bị các chú mèo bắt đi. Như vậy những vi sinh vật này sẽ thay đổi vật chủ từ chuột qua mèo một cách tự nhiên và những chú mèo trở thành “mảnh đất màu mỡ” cho sự sinh tồn của chúng.

Câu chuyện ví dụ trên cũng chính là câu chuyện thường xuyên được nhắc đến về việc những vi sinh vật có khả năng kiểm soát tinh thần và hệ thần kinh của động vật và Dr.G cũng đã đề cập đến việc này rất nhiều ở các bài trước.

Nếu như các bạn tìm hiểu về các kết quả nghiên cứu gần đây liên quan đến hệ vi sinh vật (Microbiome) và các căn bệnh sẽ có thể thấy được rằng : Hiện nay, Microbiome giống như một vụ nổ Big bang, khi mà các nhà khoa học và y học đang dần khẳng định một cách mạnh mẽ hơn về giả thuyết “Những vi sinh vật có thể kiểm soát sức khỏe của con người”.

Câu hỏi : Những căn bệnh có liên quan như thế nào với các vi sinh vật bên trong cơ thể chúng ta ?

Bill Gates đã diễn thuyết tại một diễn đàn của các nhà đầu tư hàng đầu thế giới về Bio, ông nhấn mạnh “vi sinh vật đường ruột” chính là chìa khóa cho việc phát triển phương thuốc mới của toàn thế giới.

“Những trẻ em ở các quốc gia nghèo bị mất cân bằng dinh dưỡng và nhiễm trùng đường ruột nặng dễ bị suy giảm hệ miễn dịch do hệ vi sinh vật bên trong chưa được phát triển, khiến cho trẻ dễ dàng mắc bệnh và làm não chậm phát triển.”

“Đối với các trẻ em ở các nước giàu cũng dể bị thiếu hụt vi sinh vật do môi trường quá sạch sẽ. Hơn nữa những trẻ này cũng thường xuyên tiếp xúc với các thực phẩm chế biến sẵn và thuốc kháng sinh nên tỷ lệ mắc các bệnh béo phì, bệnh tự miễn, tiểu đường, cao huyết áp đang tăng cao.”

“Cho dù sinh trưởng ở quốc gia nào đi chăng nữa thì việc duy trì một hệ vi sinh vật khỏe mạnh và hấp thụ dinh dưỡng để cân bằng lại hệ vi sinh của bản thân, có thể giúp giải quyết một phần nào đó các vấn đề về sức khỏe.”

Ông cũng nhấn mạnh về mối liên hệ giữa vi sinh vật bên trong cơ thể đối với sức khỏe với chúng ta.

Thực tế khi xem xét các nghiên cứu về Microbiome trong thời gian qua có thể xác nhận được sự khác biệt khi so sánh hệ vi sinh vật của những người mắc một căn bệnh nào đó với những người khỏe mạnh.

Dưới đây là một số vì dụ liên quan đến các nghiên cứu trên.

1. Sự mất cân bằng vi khuẩn đường ruột gây ảnh hưởng đến tế bào miễn dịch : Khi đối chiếu mẫu phân của những bệnh nhân có u sắc tố ác tính (đây là một trong những loại ung thư da) cho thấy những bệnh nhân có khả năng điều trị miễn dịch có nhiều vi khuẩn có lợi khuẩn hơn, trong khi những bệnh nhân không có khả năng điều trị miễn dịch lại có nhiều vi khuẩn có hại hơn. Kết quả cấy vi sinh vật từ phân của những bệnh nhân này vào những chú chuột thí nghiệm cho thấy : Những vi sinh vật có lợi làm kích thước của khối u chậm phát triển, trong khi những vi sinh vật có hại lại làm khối u phát triển rất nhanh.

2. Sự gia tăng của những vi sinh vật đường ruột có lợi, làm thuyên giảm các triệu chứng bệnh tiểu đường : Theo kết quả nghiên cứu của các bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 được chia thành hai nhóm cho thấy : Khi điều tra và phân tích mẫu phân của nhóm có chế độ ăn uống bình thường và nhóm có chế độ ăn uống giàu chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt, các nhà nghiên cứu thấy rằng trong tổng số vi sinh vật của nhóm hấp thụ nhiều chất xơ có 15 chủng được tăng lên và 15 chủng này đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện bệnh tiểu đường.

3. Thuốc kháng sinh, gây ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của vi sinh vật đường ruột : Đã có báo cáo cho biết ¼ số lượng thuốc chúng ta thường sử dụng gây ức chế sự sinh trưởng của các vi sinh vật đường ruột. Thuốc kháng sinh và thuốc kháng virus ngăn chặn 80% sự phát triển của vi sinh vật đường ruột. Trong số các loại thuốc tạo ra để nhắm vào các tế bào bên trong cơ thể có khoảng 25% ức chế sự sinh trưởng của hơn 1 loại khuẩn đường ruột.

Như vậy, theo các nghiên cứu được báo cáo giống như trên có thể xác nhận được rằng nếu mất cân bằng chủng khuẩn đường ruột, hay hệ sinh thái của Microbiome bị phá hủy sẽ trở thành nguyên nhân gây ra các căn bệnh cho con người.

Hơn nữa, tuy chúng ta không thể thay đổi hệ gen di truyền của bản thân nhưng nếu những thực phẩm chúng ta hấp thụ bị thay đổi hoặc lạm dụng nhiều loại thuốc kháng sinh sẽ có thể gây ra sự cân bằng chủng khuẩn đường ruột. Chính vì thế chúng ta cần phải lưu ý hơn về những thức ăn và thuốc kháng sinh mà chúng ta hấp thụ.

Đã có một thời mục đích của chúng ta chính là “sát khuẩn” nhưng hiện tại chúng lại trở thành “đồng minh” của chúng ta và tương lai sau này Microbiome có thể cung cấp cách phòng ngừa, chăm sóc và điều trị bệnh mới. Vì vậy các bạn hãy tiếp tục kỳ vọng vào sự phát triển của Microbiome nhé.

Dr.G chúc các bạn một ngày khỏe mạnh. :- )

(Nguồn : Tài liệu từ Công ty Bifido Hàn Quốc)

Read More